Chef Executivo de Cozinha - Gastronomia Criativa

Notícias

Restaurante Cais da Ribeira faz homenagem ao Dia das Mães com menu especial

Chef Marcelo Nogueira assina a gastronomia do restaurante do Hotel Pestana Curitiba

Link da matéria: http://www.lidemultimidia.com.br/noticia.php?id=1285201045

Matéria: O Vale

Sabor típico de Minas

http://www.ovale.com.br/cmlink/o-vale/viver/sabor-tipico-de-minas-1.2564

Matéria: Juiz de Fora Convention

1º ENCONTRO FEMININO DE DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS ESPECIAIS E HARMONIZAÇÃO DE JUIZ DE FORA

http://www.juizdeforaconvention.com.br/index.php?pagina=noticias.php&codconteudo=1484

Matéria: Band News

por Guilherme Grandi

Novos sabores do Cais da Ribeira

http://guilhermegrandi.wordpress.com/2011/12/12/novos-sabores-do-cais-da-ribeira/

Matéria: ÓTV – Gourmet

Receita especial de Bacalhau à Lagareiro com batatas

http://www.otv.tv.br/video/receita-especial-de-bacalhau-a-lagareiro-com-batatas/

 

 

Matéria: Revista Hotéis

Pestana Curitiba Hotel participará da semana gastronômica

http://www.revistahoteis.com.br/materias/8-Gastronomia/4948-Pestana-Curitiba-Hotel-participara-da-semana-gastronomica

Matéria: Guia da Semana

MENU DIA DOS NAMORADOS – CAIS DA RIBEIRA

CHEF MARCELO NOGUEIRA PREPARA MENU ESPECIAL PARA OS APAIXONADOS

http://www.guiadasemana.com.br/gastronomia/menu-dia-dos-namorados-cais-da-ribeira-cais-da-ribeira-02-06-2011

Chef Marcelo Nogueira Recebe Chef Claude Troisgros

Chef Marcelo Nogueira Recebe chef claude troisgros para um jantar do cinco sentidos (2)

Chef Marcelo Nogueira Recebe chef claude troisgros para um jantar do cinco sentidos

Chef Marcelo Nogueira recebeu o Chef Claude Troisgros para um jantar do cinco sentidos no Hotel Pestana Angra em 2009.

Chef Marcelo Nogueira participa de Festival Gastronômico do Brasil, em Caracas

Por Rui Barrozo

Matéria: Chef Marcelo Nogueira participa de Festival Gastronômico do Brasil, em Caracas

Marcelo Nogueira, chef do restaurante Cais da Ribeira, do Pestana Curitiba Hotel, foi convidado a participar do 3° Festival Gastronômico do Brasil, que acontecerá no Pestana Caracas, na Venezuela.

A terceira edição do festival, que apresenta as iguarias da gastronomia típica brasileira, acontecerá de 5 a 10 de setembro, no restaurante Ribeira Brava, localizado no hotel venezuelano.

O festival será composto por uma seleção de pratos criados pelo próprio chef.

“Esta é uma excelente oportunidade de reverenciar e apresentar a culinária típica brasileira em outro país”, afirma Nogueira.

Para o festival, entre os pratos, o chef Marcelo destaca o Lombo Suíno com Ragu de Grão de Bico, o Bobó de Camarão e Arroz de Coentro, e o Medalhão de Filé Mignon com Risoto de Quiabo e Crocante de Parmesão.

Matéria: Portal de São José dos Pinhais

Matéria: Marcelo Nogueira promete somar seu toque especial ao menu do Cais da Ribeira.

http://www.guiasjp.com.br/opcoes.php?option=591&id_noticia=62579&id_canal=59